Persische Reiskocher – die traditionelle Zubereitung schnell und einfach erledigt
Persische Reiskocher Test 2024
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Die Besonderheiten beim persischen Reis für sich entdecken
Persischer Reis weist einige Besonderheiten auf, wodurch er mehr ist, als nur eine klassische Beilage für Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichte. Ein gutes Beispiel hierfür ist der Sadri Reis, der im Norden Irans angebaut wird. Persischer Reis ohne Reiskocher oder mit zubereitet überzeugt mit einem besonders cremigen Kern und einem ganz eigenen Aroma. Dieser wird oftmals als blumig beschrieben.
Die persische Küche ist für ihre zahlreichen Gewürze bekannt, die auch bei der Zubereitung von Reis zum Einsatz kommen. Der Reis selbst kann sowohl nach der asiatischen als auch nach der persischen Methode gekocht werden. Letztere Variante wird auch Tahdig-Methode genannt. Der Reis wird hierbei nicht nur gegart. Vielmehr entsteht eine knusprige Reiskruste, die mit ihrer goldenen Farbe und einem besonderen Geschmackserlebnis punktet.
Reis mit einem persischen Reiskocher zubereiten – so funktioniert es schnell und einfach
Ob mit oder ohne Kruste: persischer Reis kann auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet werden. Als besonders praktisch erweist sich hierbei ein persischer Reisgarer. Hierfür füllt man nur die richtige Menge an Wasser und Reis in das Gerät und lässt dieses für sich arbeiten. Nicht jeder Reiskocher eignet sich aber für die Tahdig-Methode. Hierfür ist ein spezieller persischer Reisgarer mit einem Timer für Reiskruste erforderlich. Wer auf diese verzichten möchte, kann auch andere Reiskocher verwenden. Neben dem Reisgarer selbst sind für den vollen Genuss auch der richtige Reis und weitere persische Zutaten entscheidend. Gute Beispiele hierfür sind
- Sadri Reis
- Getrocknete Datteln
- getrocknete persische Berberitzen
- Safran
- Minzblätter
Tipp: Falls kein Sadri Reis zur Verfügung steht, kann man auch klassischen und ebenfalls sehr aromatischen Basmati beziehungsweise Jasmin Reis günstig kaufen. Rezepte für das Reis kochen iranisch findet man schnell und einfach.
Pars Khazar Reiskocher- der wohl bekannteste persische Reisgarer
Der persische Reiskocher Test macht deutlich, dass man um das Thema Pars Khazar Reiskocher nicht vorbeikommt. Oftmals sind die iranischen Reiskocher Testsieger. Bei Pars Khazar handelt sich hierbei um den wohl bekanntesten Hersteller für Reiskocher aus dem Iran, der die Geräte weltweit exportiert. Der Pars Khazar zum Reis kochen iranisch ist in folgenden Größen erhältlich:
Größe | Durchmesser | Füllmenge | Anzahl der Personen |
---|---|---|---|
klein | 24 cm | 1,1 Liter | für 2-4 Personen |
mittel | 28 cm | 1,8 Liter | für 8 Personen |
Groß | 32 cm | 2,7 Liter | für 12 Personen |
Neben der Tahdig-Methode ist es selbstverständlich möglich, den Reis auch asiatisch zuzubereiten. Zusammen mit dem persischen Reis und den entsprechenden Gewürzen beziehungsweise Früchten kreiert man schnell und einfach traditionelle, orientalische Beilagen. Passende Ersatzteile wie ein Ersatztopf können im Onlineshop zusammen bestellt werden.
Vor- und Nachteile eines persischen Reiskochers
- einfache Bedienung
- verschiedene Garmethoden
- schonende Zubereitung von Reis
- volles Aroma
- kein Anbrennen
- persischer Reis mit Kruste
- original persische Reiskocher sind mitunter teurer als universale Modelle
Fazit: Persischer Reiskocher sorgt für einen Hauch von Orient
Persischer Reis im Reiskocher bedeutet, dass man sich damit ein Stück bester persischer Esskultur in die eigenen vier Wände holt. Der iranische Reiskocher Test gibt Aufschluss darüber, welches Gerät für eine bestimmte Garmethode besonders gut geeignet ist. Gerade wenn man die Tahdig-Methode anwenden will, lohnt es sich, einen originalen persischen Reisgarer zu kaufen.
Der persische Reiskocher Vergleich zeigt zudem, dass es zwischen den verschiedenen Reiskochern durchaus Unterschiede in den Anschaffungskosten gibt. Die Reiskocher persischer Reis mit Kruste Geräte sind oftmals etwas teurer. Es lohnt sich daher gleich mehrfach, die entsprechenden Testberichte zu lesen, zumal man online (zum Beispiel bei eBay) gebrauchte Geräte auch günstig kaufen kann.
Relevante Fragen zu diesem Artikel
Wie heißen die besten Produkte für "Persische Reiskocher"?
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Beste 15 Persische Reiskocher im Test oder Vergleich von 2024
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Persischer Reiskocher Test- und Vergleichstabelle | |||||
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Titel | Kategorie | Urteil | Vor- und Nachteile | Preis (aktuell) | Test/Vergleich |
Tefal RK1011 Reiskocher | z.B. Reiskocher mit Dampfgarfunktion, Sushi Reiskocher, Chinesischer Reiskocher | 3.5 Sterne (befriedigen) | Großes Fassungsvermögen von 1,8 l, Herausnehmbarer Innenbehälter mit einer Anti-Haftbeschichtung, Design, Größe Kann nach mehrmaligem Benutzen defekt gehen, Dürftige Beschreibung zur benötigten Wassermenge | um die 45 € | » Details |
WMF KÜCHENminis Dampfga... | z.B. Japanischer Reiskocher, Edelstahl Reiskocher, Dampfgarer | 4.5 Sterne (sehr gut) | Gesundes Kochen, Hochwertige Qualität Teuer | um die 124 € | » Details |
Tristar RK-6126 Reiskocher | z.B. Chinesischer Reiskocher, Japanischer Reiskocher, Dampfgarer | 3.5 Sterne (befriedigen) | mit Warmhaltefunktion, sehr günstiger Preis, mit durchsichtigem Glasdeckel, geringer Energieverbrauch kein Dampfgarungs-Einsatz bei der Lieferung dabei, geringes Volumen für kleine Personenzahlen, mehrere Beschwerden über technische Defekte | um die 31 € | » Details |
Reishunger Reiskocher | z.B. Dampfgarer, Persischer Reiskocher, Reiskocher mit Dampfgarfunktion | 4.5 Sterne (sehr gut) | Günstig, Gute Möglichkeiten, Leistung, Qualität, Antihaftbeschichtung, Verarbeitung Aus-Schalter, Schwierig, Reis herauszunehmen | um die 55 € | » Details |
Solis Reiskocher und Damp... | z.B. Dampfgarer, Chinesischer Reiskocher, Reiskocher mit Warmhaltefunktion | 4 Sterne (gut) | Mit verschiedenen Koch- und Dampfgarungsprogrammen, Mit Timer-Funktion, Lieferumfang inklusive Dampfgarungseinsatz, Messbecher und Reislöffel Kein transparenter Deckel zum Beobachten des Garungsvorgangs, Vereinzelte Beschwerden über schnelle Defekte | um die 68 € | » Details |
Tefal VS4003 Dampfgarer V... | z.B. Reiskocher mit Dampfgarfunktion, Persischer Reiskocher, Multikocher | 4 Sterne (gut) | unkomplizierte Bedienung, leicht zu reinigen, gute Ergebnisse in Form bekömmlicher Speisen vereinzelt treten Brüche am Plastikmaterial auf | um die 499 € | » Details |
KeMar Kitchenware KRC-130 | z.B. Multikocher, Chinesischer Reiskocher, Dampfgarer | 4 Sterne (gut) | mit Warmhaltefunktion, kann auch braunen Reis und Reisbrei zubereiten, Temperatur passt sich Wasser- und Reismenge variabel an nicht für große Personenzahlen geeignet, recht hoher Preis | um die 64 € | » Details |
Russell Hobbs 19750-56 Reiskocher... | z.B. Edelstahl Reiskocher, Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Japanischer Reiskocher | 4 Sterne (gut) | mit Warmhaltefunktion, mit Dampfgarungseinsatz sowie Reislöffel und Messbecher, günstiger Preis Volumen nur zum Bekochen von höchstens 4-5 Personen ausreichend, keine verschiedenen Programme oder Wärmestufen | um die 43 € | » Details |
Russell Hobbs 21850-56 Multicooke... | z.B. Sushi Reiskocher, Persischer Reiskocher, Reiskocher mit Dampfgarfunktion | 4.5 Sterne (sehr gut) | Bis zu 24 Stunden im Voraus programmierbar, mit 11 verschiedenen Programmen und für unterschiedlichste Gerichte geeignet, schickes Design mit LED-Display benötigt eine relativ große Grundfläche | um die 95 € | » Details |
Reishunger Digitaler Reiskoche... | z.B. Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Persischer Reiskocher, Multikocher | 4.5 Sterne (sehr gut) | Klasse Qualität, Viele Möglichkeiten Etwas teuer | um die 160 € | » Details |
Adler Reiskocher | z.B. Persischer Reiskocher, Japanischer Reiskocher, Sushi Reiskocher | 4 Sterne (gut) | Lieferung inklusive Sieb, Messbecher und Netzteil, mit Warmhaltefunktion, mit automatischer Abschaltfunktion zum Schutz vor Überkochen eher kleines Fassungsvermögen, keine verschiedenen Temperaturstufen oder Garungsprogramme | um die 31 € | » Details |
Princess Edelstahl Reiskoche... | z.B. Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Japanischer Reiskocher, Edelstahl Reiskocher | 4 Sterne (gut) | mit abnehmbarem Glasdeckel zur unkomplizierten Reinigung, mit Warmhalte-Funktion, inklusive Messbecher und Reislöffel im Lieferumfang keine verschiedenen Wärmestufen oder Programme zum Kochen des Reises, kein Einsatz zur Dampfgarung mit dabei | um die 42 € | » Details |
Braun Tribute Collection ... | z.B. Sushi Reiskocher, Persischer Reiskocher, Japanischer Reiskocher | 4 Sterne (gut) | einfache Bedienung, Zeitschaltuhr und Auto-Stopp, Dampfbeschleuniger, BPA-freie Einsätze | um die 71 € | » Details |
B-Kitchen Reiskocher Cook 200 | z.B. Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Japanischer Reiskocher, Chinesischer Reiskocher | 3.5 Sterne (befriedigen) | großes Volumen für bis zu 8 Personen, günstiger Preis, einfache Bedienung keine Variation bei Temperatur oder Programmen, mehrere Beschwerden über Festkleben des Reises | um die 45 € | » Details |
Gastroback 42510 Reiskocher | z.B. Edelstahl Reiskocher, Persischer Reiskocher, Chinesischer Reiskocher | 3.5 Sterne (befriedigen) | gute Garergebnisse, leicht zu bedienen, großes Fassungsvermögen, leicht zu reinigen vereinzelte Materialmängel in Form von Rissen, Ohren des Deckels zu heiß, sehr lauter Piepton nach Ablauf der Garzeit, keine BPA-freie Plastik | um die 50 € | » Details |