Japanische Reiskocher – perfekte Zubereitung in der heimischen Küche

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Japanische Reiskocher Die Küche Japans kommt nicht ohne Reis aus. Reis gehört hier zu den wichtigsten Beilagen und wird in den verschiedensten Varianten gereicht. Eines der bekanntesten Gerichte, in denen Reis eingesetzt wird, ist Sushi. Doch in Japan wird er nicht wie noch immer in vielen deutschen Haushalten im Topf gekocht. Die meisten japanischen Haushalte besitzen heute einen sogenannten Reiskocher. Als japanischer Dampfgarer bereitet er den Reis schonend und sanft bis zum perfekten Garpunkt zu. Die Handhabung für Sie ist dabei einfach, denn wie ein klassischer Reiskocher erledigt ein japanischer Reisgarer alle wichtigen Schritte von selbst. Erfahren Sie hier, welche Vorteile Ihnen ein Original japanischer Reiskocher bietet, welche Marken ein solches Gerät führen und was Sie beim Kauf beachten müssen.

Japanische Reiskocher Test 2025

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Vor- und Nachteile bei der Handhabung

Natürlich kann japanischer Reis ohne Reiskocher gelingen. In diesem Fall ist die Zubereitung aber sehr aufwendig. Der Reis wird in einem Topf gegart, den Sie ihn nicht aus den Augen lassen dürfen, da sonst die Gefahr besteht, dass er anbrennt. Wird dagegen für das Reis kochen japanischer Reiskocher eingesetzt, entfällt diese permanente Beaufsichtigung. Ein Reiskocher aus Japan besitzt eine automatische Regulierung. Das heißt: Er passt die Temperatur, die dem Reis im Innenraum zugeführt wird, permanent an. Haben Sie den Reis einmal eingefüllt und den Kocher mit Timer eingestellt, können Sie sich ganz bequem anderen Dingen widmen.

Im japanischer Reiskocher Test fällt bei sämtlichen Geräten die einfache und schnelle Handhabung auf. Die Markenhersteller liefern eine genaue Anleitung zu Ihren Geräten, wie Sie japanischer Reiskocher Testsieger auch tatsächlich bedienen. Für ein optimales Ergebnis müssen Sie lediglich darauf achten, dass die eingegebene Wassermenge zur Reismenge passt.

Die Zubereitung ist besonders schonend. Ein japanischer Dampfgarer bereitet den Reis grundsätzlich im heißen Wasserdampf zu. Dadurch werden wichtige Nährstoffe und Mineralien erhalten. Ein guter japanischer Reisgarer besitzt einen Warmhaltemodus. Ist die Zubereitung abgeschlossen, wechselt das Gerät automatisch in diesen. Dadurch klebt der Reis nicht zusammen, wenn Sie vielleicht noch darauf warten, dass ein weiterer Bestandteil des Essens fertig wird.

Übrigens arbeiten die Reiskocher aus Japan mit 220v. Sie können dieses Gerät also ganz einfach an jede beliebige Steckdose anschließen. Das macht sich vor allem positiv bemerkbar, wenn Sie ein größeres Menü zubereiten, denn Sie haben dadurch mehr Platz auf dem Kochfeld.

Unterschiedliche Arten der Reiskocher aus Japan

Im asiatischer Reiskocher Test fallen verschiedene Gerätetypen auf, die als Reiskocher angeboten werden. Bekannte Marken, bei denen Sie ein solches Gerät günstig kaufen können, sind:

Tiger
Zojirushi
Hitachi
Panasonic

TIPP: Bevor Sie einen japanischen Reiskocher kaufen, achten Sie unbedingt auf die Zusatzfunktionen. Es gibt Geräte mit zusätzlichen Programmen, sodass Sie beispielsweise auch Brot in dem Automat backen können.

Die folgende Tabelle fasst die drei Gerätetypen zusammen, die im japanischer Reiskocher Vergleich auffallen:

Variante	Hinweise
Einfache Reiskocher	Sie sind seit Jahren der Klassiker im asiatischer Reiskocher Test und entsprechend beliebt. Ein Original japanischer Reiskocher ist mit einer Schale für den Reis ausgestattet. Von unten wird Hitze an den Reis abgegeben, sodass dieser in der Schale weich wird. Die Schalen besitzen meist eine Beschichtung. Die aus Aluminium oder Teflon ist.
Induktionsreiskocher	Die Technik, die hier im japanischer Reiskocher Vergleich, auffällt, ist recht komplex. So besitzt für das Reis kochen japanischer Reiskocher mit Induktionstechnik diverse Mikroprozessoren. Sie können sowohl die Startzeit einstellen als auch aus unterschiedlichen Zubereitungsarten auswählen.
Druckreiskocher	Leicht zu bedienen sind die Druckreiskocher auch als Multikocher bekannt. Sie versprechen die Zubereitung innerhalb kürzester Zeit, da sie sich an einem Schnellkochtopf orientieren. Sie fungieren in der Küche als Multikocher.

Vor- und Nachteile eines japanischen Reiskochers

kein Anbrennen
kein Verkochen des Reis
einfache Bedienung
Reiszubereitung muss nicht beaufsichtigt werden
schonende Zubereitung im Dampf zum Erhalt von Vitaminen und Mineralien

braucht nach der Zubereitung Platz im Schrank
richtige Wassermenge ist für gutes Ergebnis wichtig

Fazit: Japanischer Reiskocher Testsieger versprechen gutes Ergebnis bei einfacher Handhabung

Egal ob Sie in einem Online Shop oder im regionalen Handel einen japanischen Reiskocher kaufen: Die Geräte versprechen nach den Erfahrungen der Anwender eine gute und schnelle Zubereitung von Reis. Die Techniken, mit denen die Geräte arbeiten, sind dabei weitgehend gleich. Der Reis wird hier nicht im Wasser gekocht, sondern schonend im Dampf gegart, was dem Geschmack zu Gute kommt. Unterschiede zwischen den Modellen fallen im japanischer Reiskocher Test insbesondere bei den Funktionen auf. Bevor Sie also ein Gerät günstig kaufen, achten Sie unbedingt darauf, was dieses alles kann. Als bester Reiskocher angepriesene Modelle haben hier oft noch einige Extrafunktionen beispielsweise zum Brot backen zu bieten. Die meisten Reiskocher aus Japan sind klein und handlich, sodass Sie sich leicht verstauen lassen.

Relevante Fragen zu diesem Artikel

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Beste 15 Japanische Reiskocher im Test oder Vergleich von 2025

In der Japanischer Reiskocher Tabelle 2025 zeigen wir Ihnen die Top 15 aus unserem Reiskocher.net-Test .

Japanischer Reiskocher Test- und Vergleichstabelle
Titel	Kategorie	Urteil	Vor- und Nachteile	Preis (aktuell)	Test/Vergleich
Reishunger Reiskocher	z.B. Dampfgarer, Chinesischer Reiskocher, Reiskocher mit Warmhaltefunktion	4.5 Sterne (sehr gut)	Günstig, Gute Möglichkeiten, Leistung, Qualität, Antihaftbeschichtung, Verarbeitung Aus-Schalter, Schwierig, Reis herauszunehmen	um die 55 €	» Details
Zojirushi NS-LLH05-XA	Japanischer Reiskocher	5 Sterne (sehr gut)	Mit Warmhaltefunktion, Timer und vielen verschiedenen Kochprogrammen, sehr gute Qualität Deckel nicht abnehmbar, daher schwer zu reinigen, hoher Anschaffungspreis, Betriebsanleitung nur auf Englisch und asiatischen Sprachen	um die 340 €	» Details
Braun Tribute Collection ...	z.B. Sushi Reiskocher, Chinesischer Reiskocher, Japanischer Reiskocher	4 Sterne (gut)	einfache Bedienung, Zeitschaltuhr und Auto-Stopp, Dampfbeschleuniger, BPA-freie Einsätze	um die 75 €	» Details
WMF KÜCHENminis Dampfga...	z.B. Dampfgarer, Persischer Reiskocher, Sushi Reiskocher	4.5 Sterne (sehr gut)	Gesundes Kochen, Hochwertige Qualität Teuer	um die 119 €	» Details
Solis Reiskocher und Damp...	z.B. Dampfgarer, Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Persischer Reiskocher	4 Sterne (gut)	Mit verschiedenen Koch- und Dampfgarungsprogrammen, Mit Timer-Funktion, Lieferumfang inklusive Dampfgarungseinsatz, Messbecher und Reislöffel Kein transparenter Deckel zum Beobachten des Garungsvorgangs, Vereinzelte Beschwerden über schnelle Defekte	um die 68 €	» Details
KeMar Kitchenware KRC-130	z.B. Reiskocher mit Dampfgarfunktion, Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Edelstahl Reiskocher	4 Sterne (gut)	mit Warmhaltefunktion, kann auch braunen Reis und Reisbrei zubereiten, Temperatur passt sich Wasser- und Reismenge variabel an nicht für große Personenzahlen geeignet, recht hoher Preis	um die 60 €	» Details
Tristar RK-6126 Reiskocher	z.B. Sushi Reiskocher, Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Edelstahl Reiskocher	3.5 Sterne (befriedigen)	mit Warmhaltefunktion, sehr günstiger Preis, mit durchsichtigem Glasdeckel, geringer Energieverbrauch kein Dampfgarungs-Einsatz bei der Lieferung dabei, geringes Volumen für kleine Personenzahlen, mehrere Beschwerden über technische Defekte	um die 26 €	» Details
Tefal RK1011 Reiskocher	z.B. Chinesischer Reiskocher, Sushi Reiskocher, Reiskocher mit Warmhaltefunktion	3.5 Sterne (befriedigen)	Großes Fassungsvermögen von 1,8 l, Herausnehmbarer Innenbehälter mit einer Anti-Haftbeschichtung, Design, Größe Kann nach mehrmaligem Benutzen defekt gehen, Dürftige Beschreibung zur benötigten Wassermenge	um die 70 €	» Details
Russell Hobbs 19750-56 Reiskocher...	z.B. Chinesischer Reiskocher, Dampfgarer, Reiskocher mit Dampfgarfunktion	4 Sterne (gut)	mit Warmhaltefunktion, mit Dampfgarungseinsatz sowie Reislöffel und Messbecher, günstiger Preis Volumen nur zum Bekochen von höchstens 4-5 Personen ausreichend, keine verschiedenen Programme oder Wärmestufen	um die 37 €	» Details
Reishunger Digitaler Reiskoche...	z.B. Sushi Reiskocher, Japanischer Reiskocher, Reiskocher mit Warmhaltefunktion	4.5 Sterne (sehr gut)	Klasse Qualität, Viele Möglichkeiten Etwas teuer	um die 160 €	» Details
Russell Hobbs 21850-56 Multicooke...	z.B. Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Reiskocher mit Dampfgarfunktion, Sushi Reiskocher	4.5 Sterne (sehr gut)	Bis zu 24 Stunden im Voraus programmierbar, mit 11 verschiedenen Programmen und für unterschiedlichste Gerichte geeignet, schickes Design mit LED-Display benötigt eine relativ große Grundfläche	um die 80 €	» Details
Adler Reiskocher	z.B. Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Chinesischer Reiskocher, Sushi Reiskocher	4 Sterne (gut)	Lieferung inklusive Sieb, Messbecher und Netzteil, mit Warmhaltefunktion, mit automatischer Abschaltfunktion zum Schutz vor Überkochen eher kleines Fassungsvermögen, keine verschiedenen Temperaturstufen oder Garungsprogramme	um die 29 €	» Details
B-Kitchen Reiskocher Cook 200	z.B. Chinesischer Reiskocher, Persischer Reiskocher, Edelstahl Reiskocher	3.5 Sterne (befriedigen)	großes Volumen für bis zu 8 Personen, günstiger Preis, einfache Bedienung keine Variation bei Temperatur oder Programmen, mehrere Beschwerden über Festkleben des Reises	um die 45 €	» Details
SKATER SKUDG1-W	Japanischer Reiskocher, Mikrowellen-Reiskocher	4 Sterne (gut)	einfache und schnelle Zubereitung, kein Überkochen kein Messbecher im Zubehör	um die 23 €	» Details
Gastroback 42510 Reiskocher	z.B. Chinesischer Reiskocher, Japanischer Reiskocher, Reiskocher mit Warmhaltefunktion	3.5 Sterne (befriedigen)	gute Garergebnisse, leicht zu bedienen, großes Fassungsvermögen, leicht zu reinigen vereinzelte Materialmängel in Form von Rissen, Ohren des Deckels zu heiß, sehr lauter Piepton nach Ablauf der Garzeit, keine BPA-freie Plastik	um die 79 €	» Details