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Japanische Reiskocher – perfekte Zubereitung in der heimischen Küche

Japanische ReiskocherDie Küche Japans kommt nicht ohne Reis aus. Reis gehört hier zu den wichtigsten Beilagen und wird in den verschiedensten Varianten gereicht. Eines der bekanntesten Gerichte, in denen Reis eingesetzt wird, ist Sushi. Doch in Japan wird er nicht wie noch immer in vielen deutschen Haushalten im Topf gekocht. Die meisten japanischen Haushalte besitzen heute einen sogenannten Reiskocher. Als japanischer Dampfgarer bereitet er den Reis schonend und sanft bis zum perfekten Garpunkt zu. Die Handhabung für Sie ist dabei einfach, denn wie ein klassischer Reiskocher erledigt ein japanischer Reisgarer alle wichtigen Schritte von selbst. Erfahren Sie hier, welche Vorteile Ihnen ein Original japanischer Reiskocher bietet, welche Marken ein solches Gerät führen und was Sie beim Kauf beachten müssen.

Japanische Reiskocher Test 2020

Vor- und Nachteile bei der Handhabung

Japanische ReiskocherNatürlich kann japanischer Reis ohne Reiskocher gelingen. In diesem Fall ist die Zubereitung aber sehr aufwendig. Der Reis wird in einem Topf gegart, den Sie ihn nicht aus den Augen lassen dürfen, da sonst die Gefahr besteht, dass er anbrennt. Wird dagegen für das Reis kochen japanischer Reiskocher eingesetzt, entfällt diese permanente Beaufsichtigung. Ein Reiskocher aus Japan besitzt eine automatische Regulierung. Das heißt: Er passt die Temperatur, die dem Reis im Innenraum zugeführt wird, permanent an. Haben Sie den Reis einmal eingefüllt und den Kocher mit Timer eingestellt, können Sie sich ganz bequem anderen Dingen widmen.

Im japanischer Reiskocher Test fällt bei sämtlichen Geräten die einfache und schnelle Handhabung auf. Die Markenhersteller liefern eine genaue Anleitung zu Ihren Geräten, wie Sie japanischer Reiskocher Testsieger auch tatsächlich bedienen. Für ein optimales Ergebnis müssen Sie lediglich darauf achten, dass die eingegebene Wassermenge zur Reismenge passt.

Die Zubereitung ist besonders schonend. Ein japanischer Dampfgarer bereitet den Reis grundsätzlich im heißen Wasserdampf zu. Dadurch werden wichtige Nährstoffe und Mineralien erhalten. Ein guter japanischer Reisgarer besitzt einen Warmhaltemodus. Ist die Zubereitung abgeschlossen, wechselt das Gerät automatisch in diesen. Dadurch klebt der Reis nicht zusammen, wenn Sie vielleicht noch darauf warten, dass ein weiterer Bestandteil des Essens fertig wird.

Übrigens arbeiten die Reiskocher aus Japan mit 220v. Sie können dieses Gerät also ganz einfach an jede beliebige Steckdose anschließen. Das macht sich vor allem positiv bemerkbar, wenn Sie ein größeres Menü zubereiten, denn Sie haben dadurch mehr Platz auf dem Kochfeld.

Unterschiedliche Arten der Reiskocher aus Japan

Im asiatischer Reiskocher Test fallen verschiedene Gerätetypen auf, die als Reiskocher angeboten werden. Bekannte Marken, bei denen Sie ein solches Gerät günstig kaufen können, sind:

  • Tiger
  • Zojirushi
  • Hitachi
  • Panasonic

TIPP: Bevor Sie einen japanischen Reiskocher kaufen, achten Sie unbedingt auf die Zusatzfunktionen. Es gibt Geräte mit zusätzlichen Programmen, sodass Sie beispielsweise auch Brot in dem Automat backen können.

Die folgende Tabelle fasst die drei Gerätetypen zusammen, die im japanischer Reiskocher Vergleich auffallen:

Variante Hinweise
Einfache Reiskocher Sie sind seit Jahren der Klassiker im asiatischer Reiskocher Test und entsprechend beliebt. Ein Original japanischer Reiskocher ist mit einer Schale für den Reis ausgestattet. Von unten wird Hitze an den Reis abgegeben, sodass dieser in der Schale weich wird. Die Schalen besitzen meist eine Beschichtung. Die aus Aluminium oder Teflon ist.
Induktionsreiskocher Die Technik, die hier im japanischer Reiskocher Vergleich, auffällt, ist recht komplex. So besitzt für das Reis kochen japanischer Reiskocher mit Induktionstechnik diverse Mikroprozessoren. Sie können sowohl die Startzeit einstellen als auch aus unterschiedlichen Zubereitungsarten auswählen.
Druckreiskocher Leicht zu bedienen sind die Druckreiskocher auch als Multikocher bekannt. Sie versprechen die Zubereitung innerhalb kürzester Zeit, da sie sich an einem Schnellkochtopf orientieren. Sie fungieren in der Küche als Multikocher.

Vor- und Nachteile eines japanischen Reiskochers

  • kein Anbrennen
  • kein Verkochen des Reis
  • einfache Bedienung
  • Reiszubereitung muss nicht beaufsichtigt werden
  • schonende Zubereitung im Dampf zum Erhalt von Vitaminen und Mineralien
  • braucht nach der Zubereitung Platz im Schrank
  • richtige Wassermenge ist für gutes Ergebnis wichtig

Fazit: Japanischer Reiskocher Testsieger versprechen gutes Ergebnis bei einfacher Handhabung

Egal ob Sie in einem Online Shop oder im regionalen Handel einen japanischen Reiskocher kaufen: Die Geräte versprechen nach den Erfahrungen der Anwender eine gute und schnelle Zubereitung von Reis. Die Techniken, mit denen die Geräte arbeiten, sind dabei weitgehend gleich. Der Reis wird hier nicht im Wasser gekocht, sondern schonend im Dampf gegart, was dem Geschmack zu Gute kommt. Unterschiede zwischen den Modellen fallen im japanischer Reiskocher Test insbesondere bei den Funktionen auf. Bevor Sie also ein Gerät günstig kaufen, achten Sie unbedingt darauf, was dieses alles kann. Als bester Reiskocher angepriesene Modelle haben hier oft noch einige Extrafunktionen beispielsweise zum Brot backen zu bieten. Die meisten Reiskocher aus Japan sind klein und handlich, sodass Sie sich leicht verstauen lassen.

Relevante Fragen zu diesem Artikel

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Für welche Hersteller oder welche Marke sollte ich mich entscheiden?

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Beste 15 Japanische Reiskocher im Test oder Vergleich von 2020

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Japanischer Reiskocher Test- und Vergleichstabelle
AbbildungTitelKategorieUrteilPreis (aktuell)Test/Vergleich
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Zojirushi NS-LLH05-XA TestZojirushi NS-LLH05-XAJapanischer Reiskocher5 Sterne (sehr gut)
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Zojirushi NP-HLH10XA TestZojirushi NP-HLH10XAJapanischer Reiskocher5 Sterne (sehr gut)
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Russell Hobbs 21850-56 Multicooker Cook@Home TestRussell Hobbs 21850-56 Multicooker Cook@Homez.B. Reiskocher mit Dampfgarfunktion, Chinesischer Reiskocher, Multikocher4.5 Sterne (sehr gut)
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Reishunger Digitaler Reiskocher 538-DRK TestReishunger Digitaler Reiskocher 538-DRKz.B. Chinesischer Reiskocher, Dampfgarer, Multikocher4.5 Sterne (sehr gut)
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Tefal RK1011 Reiskocher TestTefal RK1011 Reiskocherz.B. Sushi Reiskocher, Chinesischer Reiskocher, Dampfgarer3.5 Sterne (befriedigend)
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Solis Reiskocher und Dampfgarer TestSolis Reiskocher und Dampfgarerz.B. Chinesischer Reiskocher, Sushi Reiskocher, Reiskocher mit Warmhaltefunktion4 Sterne (gut)
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Seb Cuiseur vapeur Vitacuisine Compact VS404300  TestSeb Cuiseur vapeur Vitacuisine Compact VS404300z.B. Japanischer Reiskocher, Persischer Reiskocher, Chinesischer Reiskocher5 Sterne (sehr gut)
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Severin RK 2425 Reiskocher  TestSeverin RK 2425 Reiskocherz.B. Reiskocher mit Warmhaltefunktion, Dampfgarer, Japanischer Reiskocher4 Sterne (gut)
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Reishunger Reiskocher  TestReishunger Reiskocherz.B. Sushi Reiskocher, Multikocher, Japanischer Reiskocher4.5 Sterne (sehr gut)
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WMF KÜCHENminis Dampfgarer TestWMF KÜCHENminis Dampfgarerz.B. Edelstahl Reiskocher, Dampfgarer, Sushi Reiskocher4.5 Sterne (sehr gut)
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(Datum der Erhebung: 27.09.2020)

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